Teh Hijau, Pilihan Terbaik untuk Kesihatan Optimum

By Anthony Teo on 07 Dec 2023

Deputy Managing Editor

Teh hijau bukan hanya menyegarkan, tetapi juga penuh dengan manfaat kesihatan yang menakjubkan. Ia telah menjadi sebahagian daripada budaya minum teh global, dengan rasanya yang unik menjadi pilihan kegemaran banyak orang.

Photo from Canva

Teh hijau berasal dari daun teh Camellia sinensis yang tidak mengalami pengoksidaan sepenuhnya, berbeza dengan teh hitam yang mengalami pengoksidaan penuh. Proses pemanasan atau pengeringan cepat mencegah pengoksidaan, memberikan teh hijau warna khas dan keunikan yang kuat.

Photo from Canva

Kandungan Khasiatnya

Seperti air, ia tidak mengandungi kalori. Teh hijau biasa mempunyai kandungan air sebanyak 99.9%, membolehkan ia menghidratkan semula badan. Ia juga bebas gula, walaupun ia mempunyai rasa yang sedikit manis. Teh hijau kaya dengan pelbagai nutrien termasuk mangan, zink, kromium, selenium, dan pelbagai jenis vitamin.

Photo from Canva

Teh hijau mengandungi catechin, sejenis antioksidan yang telah dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan. Catechin membantu melawan radikal bebas dalam badan, mengurangkan risiko penyakit jantung, dan meningkatkan sistem imun kita.

Photo from Canva

Bagi Meraka yang cuba menurunkan berat badan, teh hijau boleh menjadi kawan sejati anda . Kandungan epigallocatechin gallate (EGCG) dalam teh hijau boleh meningkatkan kadar metabolisme dan membantu membakar lemak dengan lebih cekap.

Kajian menunjukkan bahawa pengambilan teh hijau berkait rapat dengan penurunan risiko penyakit jantung. Catechin membantu mengawal tekanan darah dan tahap kolesterol, memberikan perlindungan tambahan kepada sistem kardiovaskular.

Photo from Canva

Teh hijau bukan sahaja menyegarkan badan, tetapi juga merangsang kecerdasan. Kandungan kafein dan asid amino L-theanine boleh meningkatkan kepekatan, meningkatkan mood, dan mengurangkan keletihan mental.

Antioksidan dalam teh hijau telah dikaitkan dengan perlindungan terhadap pelbagai jenis kanser. Walaupun kajian ini masih di peringkat awal, hasilnya menunjukkan potensi yang besar.

Petua untuk Membancuh Teh Hijau

Photo from Canva

Untuk menikmati semua kebaikan teh hijau, proses penyediaan yang betul adalah penting. Berikut adalah beberapa petua untuk membancuh teh hijau dengan sempurna:

Pilihan teh berkualiti: Pilih teh hijau berkualiti tinggi untuk memastikan anda mendapat kebaikan nutrien maksimum. Matcha, dengan daun teh tanah halus, adalah pilihan yang unggul.
Suhu air yang betul: Air yang terlalu panas boleh merosakkan rasa teh hijau dan mengurangkan kandungan nutrien. Gunakan air antara 70 ° C dan 85 ° C untuk membancuh teh hijau.
Masa berendam yang sesuai: Jangan tinggalkan teh hijau dalam air panas terlalu lama. Biasanya, 2 hingga 3 minit sudah cukup untuk membancuh teh hijau dengan sempurna.
Tambah sedikit madu atau lemon: Untuk memberikan sentuhan rasa yang unik, cuba tambah sedikit madu atau jus lemon ke teh hijau anda. Ia boleh menyediakan makanan tambahan tanpa gula tambahan ditambah.

Photo from Canva

Dengan keupayaannya untuk meningkatkan metabolisme, melindungi jantung, dan menyokong kecergasan mental, teh hijau adalah minuman yang harus menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat anda.