4 Petua Sambal Belacan Lebih Beraroma, Ikut Petua Ini Pasti Sedap Dan Tahan Lama!

By Ayunie Husna on 14 Feb 2023

Digital Editor

Nak tahu petua untuk membuat sambal belacan yang lebih sedap dan enak? Sambal belacan biasanya digunakan untuk menambah rasa pedas bagi orang yang suka. Biasanya dimakan dengan nasi panas dan ikan goreng, sambal belacan dapat menambah selera dan membuat kita ingin makan lebih banyak nasi

Jom cuba petua ni supaya sambal belacan lebih tahan lama dan sedap!

Petua Pertama

Bakar belacan sekejap supaya sambal lebih beraroma dan tidak bau tengik.

Photo from Nurulain Insyirah

Petua Kedua

Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam. Ini adalah petua yang penting untuk sambal belacan tahan lama. Elakkan bancuh guna air sejuk.

Photo from Nurulain Insyirah

Petua Ketiga

Campurkan bersama limau kasturi yang dikisar bersama kulit (buang biji) supaya sambal lebih wangi dan sedap

Photo from Vanilla kismis

Petua Keempat

Tinggalkan beberapa biji cili api yang masih bertangai. Petua ini jaran orang tahu. Ini adalah supaya apabila memakannya, kita tidak sakit perut atau memulas.

Photo from Cili Api Hijau

Jadi, dengan itu, kami kongsikan cara buat sambal belacan mengikut urutan yang betul (kisar kasar bahan-bahan):

Photo from Keluarga

6 biji liamu kssaturi (buang biji)
50 gram belacan yang telah dibakar.
3 biji cili merah
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100 ml air asam jawa pekat
Masukkan sedikit gula dan garam.

Photo from Flickr

Tadaaa! Akhirnya siap lah sambal belacan bersama petua yang wajib diikut kalau nak ia tahan lama dan sedap dimakan! Nanti boleh lah isi dalam balang dan simpan dalam peti. Kalau nak makan nasi, terus ambil je letak dalam pinggan!