Ais Tingkap Memikat dengan Aroma dan Rasa yang Menggodakan

By Anthony Teo on 02 Oct 2023

Deputy Managing Editor

Nikmati kenikmatan kelazatan Ais Tingkap, minuman khas dengan resepi turun-temurun yang unik di Pulau Pinang. Ia bukan sekadar sirap selasih biasa; minuman ini mengusung resepi eksklusif yang mengalirkan sejarah selama berabad-abad.

Photo from IG | ikuttekakaku

Rasakan aroma dan rasa istimewa dari gabungan bahan seperti daun selasih, kembang semangkuk, getah anggur, dan isi kelapa dalamnya. Tambahkan ramuan rahsianya, sarbat - minuman dari buah atau bunga yang memberikan kesegaran unik.

Warisan Ais Tingkap: Merentasi Zaman dengan Resepi Turun-Temurun

Dahulu, Tok Wannya (Datuk) menjual Ais Tingkap melalui jendela kedai sejak tahun 1919. Asal nama "Ais Tingkap" datang dari kebiasaan menjualnya melalui tingkap kedai.

$Aroma dan R\rasa Ais Tingkap yang menerangi warisan.$ Photo from IG | chaossiin

Kini, kedainya di Lebuh Tamil telah disenaraikan sebagai Tapak Warisan Dunia oleh UNESCO setelah lebih 100 tahun beroperasi. Minuman ini dikatakan mampu menyejukkan suhu badan dengan campuran air akar sarbat yang dapat meredakan sakit tekak jika diminum tanpa ais.

Rasanya Yang Memukau Hati

Populariti Ais Tingkap meluas, menarik minat pelancong yang datang ke Pulau Pinang. Minuman ini kini tersebar di pelbagai bahagian Malaysia dan luar negara, terus meningkat dalam populariti.

Photo from IG | liza_ngatinan

Ia adalah lambang kuliner Malaysia yang unik dengan rasa tersendiri dan sejarah yang kaya. Ia menjadi pilihan utama bagi pencinta keaslian dan perbezaan dalam setiap hidangan.

Minuman ini adalah penyegar sempurna pada hari panas atau selepas aktiviti fizikal yang melelahkan. Dengan setiap tegukan Ais Tingkap, anda merasai kesegaran yang membangkitkan semangat. Kini, ia bukan hanya minuman, ia adalah bagian daripada warisan dan identiti Pulau Pinang.

Photo from IG | norfaralilah1990

Jelajahi kekayaan rasa Malaysia melalui Ais Tingkap, sebuah pengalaman yang tak terlupakan di setiap tegukan. Pergilah ke Lebuh Tamil dan nikmatilah sendiri keunikan minuman tradisional ini. Kongsikan pengalaman ini dengan rakan dan keluarga, memperkaya selera bersama-sama dalam mewarisi cita rasa nenek moyang kita.